职位信息
1、全面负责员工饮食对各种饭菜的加工制作,保证食品质量。
2、严格遵守作息时间,按时开餐,不擅离职守、串岗、脱岗。
3、服从分配,按质、按量、按时烹制饭菜,做到饭菜可口,保热保鲜。
4、服务周到,礼貌待人,做到领导与职工一样,生人与熟人一样,自己与大家一样。
5、遵守安全操作规程,合理使用操作工具,合理使用原材料,节约水、电、煤气。
6、严格遵守《食品卫生法》及各项制度,搞好厨房、餐厅卫生,保证不让职工吃有异味食品,防止食物申毒。
7、进人厨房将工作服穿戴整齐,厨房内不准吸烟,不准另搞标准开小灶。
8、自觉遵守公司各项规章制度,努力钻研业务,提高业务操作技能。
9、服从主管调动,维护好厨房灶具、设备,协助员工餐厅服务员做好开餐准备。
任职资格:
1、学历不限,身体健康;
2、持有厨师等级证及健康证,三年以上厨师长工作经验;
3、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
4、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
5、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
弘久实业集团简介
弘久实业集团系一家大型综合及多元化集团公司。公司目前主要业务布局为大健康、文旅及金融产业。
公司经过二十多年的创业创新,已经由单一传统住宅地产开发发展为工业地产、商业地产等多元化综合性房地产项目开发。同时以此为基础,结合资本市场发展教育、大健康、文旅产业。公司项目布局亦由长三角区域逐渐发展至大陆、中国香港、美国、欧洲、日本、澳洲等区域。逐步形成了立足中国国情着眼全球机会的发展格局。公司金融业务覆盖一级及二级市场投资,并开展一二级市场联动,充分集合产业资源深度进行产融结合。同时参股及控股部分保险公司、资产管理公司等金融牌照,形成多元化金融格局。公司目前总资产规模200多亿元,拥有多个金融牌照及位于上海核心区域的优质物业及开发项目。
弘明投资简介
弘明投资为弘久集团旗下金融控股平台。结合资本市场,发展主题地产开发、大健康产业投资、互联网消费金融以及一级市场私募股权投资业务。私募股权投资业务充分结合产业资源,聚焦房地产上下游产业链、大消费、城市更新、文旅行业,利用上市公司平台开展并购基金业务。
公司文化:重执行、快试错、速学习、无边界;
用人方向:注重自我驱动力、学习能力、好奇心、可塑性